멕시코가 원산지인 아보카도는 악어의 등과 흡사한 껍질을 '악어 배'로 불리며 숲의버터, 과일의 보석이라고도 불립니다. 고소하고 담백한 풍미에 부드러운 식감을 가졌습니다. 인체에 이로운 각종 영양소를 다량 함유해 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드로 선정되었으며 기네스북에 전 세계에서 가장 영양가 높은 과일로 등재 되었습니다.
- 아보카도의 효능 -
1. 아보카도의 효능 : 콜레스테롤 관리
아보카도는 올레산 및 팔미트산 등의 불포화 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 체내 유해한 콜레스테롤의 수치를 저하하고 유익한 콜레스테롤 수치를 상승 시키는 것에 효과적 입니다. 이로 인해 원활한 혈액순환에 도움이 되며 혈관을 건강하게 관리할 수 있으므로 심혈관 질환 및 생성 등을 방지할 수 있습니다.
2. 아보카도의 효능 : 혈관 벽 건강에 도움
함유된 카로티노이드에 의해 항산화 작용이 발생하여 체내 혈관 벽을 건강하게 관리 할 수 있습니다.
3. 아보카도의 효능 : 항산화 작용
아보카도 속의 루테인, 제산악틴 등의 폴리페놀과 플라보노이드에 의해 항산화 작용을 기대할 수 있습니다. 이로 인해 노화 및 각종 질병을 야기하는 활성산소를 억제하는데 도움이 됩니다.
4. 아보카도의 효능 : 염증 완화
잘못된 생활 습관 및 식습관 등에 의해 활성산소가 발생할 수 있습니다. 이에 따라 체내 염증 병변이 발생 할 수 있는데, 아보카도의 풍부한 비타민C와 비타민K 등의 항산화 물질에 의해 염증에 대항할 수 있습니다. 또한 관절염 증상을 완화하는 것에 탁월 합니다.
5. 아보카도의 효능 : 나트륨 배출
서구화된 식습관 및 배달음식 문화에 따라 권장량을 초과하는 나트륨 섭취의 위험이 늘어나는 추세입니다. 과도한 나트륨 섭취는 고혈압 및 동맥손상, 위염, 위암 등의 각종 질환을 야기시키는데, 아보카도의 풍부한 칼륨이 이러한 나트륨 배출에 도움이 됩니다.
6. 아보카도의 효능 : 눈 건강
아보카도 속에는 망막의 중심에 있는 황반을 구성하는 루테인과 지아자틴이 다량 함유되어 있습니다. 이에 따라 안구 건강 개선은 물론 자외선 및 노화에 따른 염증과 황반변성 등을 예방하는 것에 도움이 됩니다.
7. 아보카도의 효능 : 다이어트에 도움
아보카도는 불포화 지방산인 올레산이 풍부합니다. 올레산은 체내 지방을 빠르게 연소하는 것에 도움이 되며 중성지방을 제거할 수 있습니다. 또한 다량 함유된 수용성 섬유질에 의해 장내 유산균을 증식시켜 변비를 완화하고 장 건강 개선에 효과적 입니다.
8. 아보카도의 효능 : 피부미용에 도움
아보카도의 효능은 화장품에서도 빛을 발합니다. 이는 풍부한 비타민C와 비타민K, 베타카로틴 등의 항산화 성분 때문입니다. 비타민C는 콜라겐 생성을 촉진함과 동시에 멜라닌 색소가 침착되는 것을 방지합니다. 더불어 각종 항산화 성분에 의해 피부 노화를 억제하고 탄력을 유지 하는데 도움이 됩니다.
9. 아보카도의 효능 : 심혈관 질환 예방
심장박동에 영향을 주는 마그네슘이 다량으로 함유되어 있고, 혈액의 응고는 돕는 비타민K가 들어 있어 혈관과 심장의 건강을 유지하는데 도움이 될 수 있습니다. 혈액에 들어있는 중성지방과 오염물질을 흡착해서 체외로 배출 시켜주는 식이섬유도 100g당 하루 권장량의 20%에 해당하는 5.5g이 들어 있어서 중성지방 수치를 조절 하는데 유의미한 결과를 가져다 준다는 연구 결과도 있습니다.
- 아보카도 먹는 법 -
아보카도는 단맛이 없고 담백한 풍미를 가져서 각종 샐러드 및 반찬, 요리 등에 활용할 수 있습니다. 다만, 열에 약한 비타민B군이 다량 함유 되어 있어 조리를 하는것 보다는 썰거나 갈아서 이용하는것이 좋고 영양소를 파괴하지 않고 생으로 먹는법을 권장 합니다.
- 아보카도 부작용 -
1. 아보카도 부작용 : 비타민K
혈액을 응고 시키는 비타민K가 들어 있는데 건강한 사람은 비타민K를 섭취해도 문제가 되지 않치만, 비타민K를 섭취할 수 없는 사람들 이라면 섭취를 고려해야 합니다.
2. 아보카도 부작용 : 다이어트
아보카도 1개 칼로리가 220kcal에 육박하는 만큼 과량을 섭취하거나 식후 후식으로 섭취 할 경우 다이어트에 실패할 수 있습니다. 지나치게 높은 열량과 지방 함랭으로 인해 비만의 원인이 될 수 있는 만큼, 섭취 전 미리 정해두고 먹어야 합니다.
3. 아보카도 부작용 : 두통
아미노산의 한 종류인 티로신이 들어 있는데, 이 성분이 체내에 들어오면 티라민이 분해 됩니다. 티라민은 교전신경을 활성화하는 성분으로 아드레날린과 비슷한 역할을 하는데 과량을 섭취 시 타라민으로 인해 혈압이 상승하며 두통이 발생 할 수 있습니다. 혈압 조절이 필요한 사람이라면 과량 섭취는 금물입니다.
4. 아보카도 부작용 : 알레르기
일부 사람들은 알레르기 반응을 겪습니다. 구강 내부, 입술, 후두(목구멍)에 가려움이 나타날 수 있습니다.
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